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2020年2月26日水曜日

投稿日 2020年2月26日水曜日

大濠公園にあるフレンチ”花の木”に行ってみた。

自腹ではなく、豪華食事に行けたメモ。

大濠公園に面した場所にロイヤルのコーヒーショップと併設。
ミシュランの1つ星を取得したらしい。

フレンチのコースにシャンパンとワインを別注文。

予約をした部屋は角部屋で景色も素晴らしかった。
ソムリエの方の説明と料理のタイミングも素晴らしい。

モエシャンドン 2012年もの8年寝かせたらしく、
最初は冷たく飲み、あとは常温に。

前菜はワラサというブリの出世魚の組み合わせ
オニオンスープ 
マリリンモンローも食したという”マデラ酒”

ワインは2006年のサンテミリオンを選択。オレンジっぽい色

マダイの真鯛のポアレ
長崎産、フィレ肉

ヨーグルトのアイスクリームと金柑ドライ
りんごとアイスクリームのデザート
▲デザートは個人的にちょっと甘すぎだった。

2018年1月11日木曜日